Švestky bez pecky

Sušené švestky jsou tradičním ovocem, které se těší velké oblibě po celém světě. Není divu, kromě toho, že mají výbornou chuť, obsahují také mnoho zdraví prospěšných látek a vlákniny. Vláknina v sušených švestkách pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a jejich pravidelná konzumace je účinnou prevencí karcinomu tlustého střeva. Švestky pročišťují a mají vysoce detoxikační účinky.Díky nízkému obsahu bílkovin, tuků a sodíku jsou vhodné při arterioskleróze, vysoké hladině kyseliny močové, dně, degenerativních onemocněních kloubů i onemocnění jater. Sušené švestky mají díky pektinu a látce, která urychluje pohyby střev, lehce projímavý účinek. Na rozdíl od nerozpustné vlákniny v otrubách však rozpustná vláknina švestek zklidňuje a chrání střevní stěny. Sušené švestky jsou také dobrým zdrojem draslíku, který je nezbytný pro udržení normálního krevního tlaku a srdeční funkce.